A Cidade de Tomar



Tomar é uma cidade portuguesa com cerca de 15 764 habitantes, pertencente ao Distrito de Santarém, região Centro e sub-região do Médio Tejo.
Pertencia ainda à antiga província do Ribatejo, hoje porém sem qualquer significado político-administrativo.
A histórica cidade de Tomar possui diversos monumentos como por exemplo:
Castelo de Tomar e Convento de Cristo, declarado pela UNESCO Património Mundial.


Convento de Cristo


Castelo de Tomar

Outras cidades relativamente perto de Tomar:
Abrantes, Torres Novas, Entroncamento, Ourém, Fátima (todas geograficamente localizadas no Médio Tejo).



Depois da conquista da região aos mouros pelo Rei Afonso Henriques, a terra foi doada como feudo à Ordem dos Templários.
O Grão-Mestre desta Ordem, Dom Gualdim Pais, iniciou em 1160 a construção do Castelo e Convento que viriam a ser a sede dos Templários em Portugal.
O Foral foi concedido por D. Gualdim em 1162.
De Tomar os Templários governavam vastas possessões do centro de Portugal, que estavam obrigados a defender dos ataques vindos dos estados islâmicos a sul.
Como muitos senhores das então pouco povoadas regiões da fronteira, aos vilões foram concedidos muitos direitos que não tinham os habitantes do norte do país.
Aqueles que podiam sustentar um cavalo estavam obrigados ao serviço militar em troca de privilégios.
As mulheres também podiam ingressar na Ordem, mas não combatiam.



Em 1190 a cidade foi cercada pelo Rei Almóada Yakub de Marrocos, mas os Monges Cavaleiros tiveram sucesso em defendê-la sob o comando de Gualdim Pais.


Festividades

A festa dos tabuleiros é uma festa realizada de 4 em 4 anos no principio do mês de Julho.
É uma das manifestações mais antigas de Portugal e a sua origem encontra-se nas festas de colheita à deusa Ceres.
A sua cristianização pode dever-se à Rainha Santa Isabel, tendo por base a Congregação do Espírito Santo.
No Domingo de Pentecostes, juntavam-se ricos e pobres sem distinção, dia em que as línguas de fogo desceram sobre os Apóstolos simbolizando a igualdade de todos perante Deus.

DOÇARIA TRADICIONAL
As fatias de Tomar são uma sobremesa da doçaria tradicional tomarense.
Esta sobremesa tem também a designação de fatias da China, nome que desagrada um pouco aos tomarenses.
A panela que serve para as cozer só se vende na cidade de Tomar, mas também podem ser feitas numa forma que vede bem.
A panela tem um funil que permite juntar água em banho-maria sem ser preciso retirar a forma e, sem parar a cozedura.
Diz-se que era a sobremesa favorita dos frades do Convento de Cristo.



A receita
Ingredientes:
24 gemas de ovos;
1 kg de açúcar;
1 Litro de água

Confecção:
Separar as gemas das claras só na altura em que se vão bater. Bater as gemas durante 20 minutos na máquina eléctrica.
Deitar a massa numa forma oval com tampo, muito bem untada. Introduzir a forma em banho-maria, já a ferver, e deixar cozer durante 1 hora sem nunca parar a fervura da água.
Desenformar o bolo e cortar às fatias, sempre na vertical, com a espessura de um dedo.
Ter já o açúcar ao lume a ferver com 1 litro de água e com um ponto muito baixo, chega 102º C.
Introduzir as fatias nesta calda, deixando-as ferver e virando-as.
Colocar as fatias numa travessa e regar com a calda.
No final pode enfeitar com fios de ovos.
A calda deve ser constantemente acrescentada com pingos de água para impedir que o ponto suba.

Onde comer
Restaurante A Lúria / Tomar / Lisboa Região
Tel. : +351 249 381 402
Restaurante Beira Rio / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249312806
Restaurante Bela Vista / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249312870
Restaurante Chico Elias / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249311067

Onde dormir
Casa da Avó Genoveva / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249982219
Casa do Troviscal / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249371318
Website : http://www.troviscal.com
E-mail : troviscal@mail.telepac.pt
Estalagem de Santa Iria / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249313326
Website : http://www.estalagensdeportugal.com
E-mail : estalagem.iria@clix.pt
Hotel dos Templários / Tomar / Lisboa Região
Tel. : +351 249 310 100
Website : http://www.hoteldostemplarios.pt
E-mail : hoteltemplarios@mail.telepac.pt
Hotel Sinagoga / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249323083
E-mail : residencial.sinagoga@clix.pt
Pensão Cavaleiros de Cristo / Residencial / Tomar / Lisboa Região
Tel. : +351 249 321 203
E-mail : residencialcavcristo@sapo.pt
Pensão Luz / Residencial / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249312317
Website : http://www.residencialluz.com
E-mail : info@residencialluz.com
Pensão Restaurante Bonjardim / Tomar / Lisboa Região
Tel. : 249316136
E-mail : residencial.sinagoga@clix.pt

Cein!!!

Tens familia em Ourém?????

Cum raio pá, looool, o mundo é minorca mesmo. Eu sou natural de Ourém!!

Btw, eu estava mesmo convencida que Fátima não era cidade!! Quando foi feita a alteração?

Fátima foi elevada a cidade em 12 de Julho de 1997.

A cidade de Fátima foi formada a partir da agregação de um conjunto de localidades, nomeadamente:
Cova da Iria, Fátima-Sede, Moita Redonda, Aljustrel, Casa Velha, Moimento, Eira da Pedra.
Além destas localidades, fazem ainda parte da freguesia os lugares de Alveijar, Amoreira, Boleiros, Casal farto, Casal de Santa Maria, Casalinho, Chã, Gaiola, Gisteira, Lomba, Lombo d´Ègua, Lameira, Maxieira, Moitas, Montelo, Ortiga, Pederneira, Pedreira, Poço de Soudo, Ramila, Vale de Cavalos, Vale de Porto e Valinho de Fátima.